jueves, 15 de marzo de 2012

Alimentación

¿Que es alimentación y que es nutrición?
La alimentación consiste en incorporar alimentos del medio ya sean sólidos o líquidos.
La nutrición es el hecho de obtener nutrientes de los alimentos que hemos incorporado mediante una serie de procesos físicos y químicos. También incluye el proceso de hacerlos llegar a las células.
¿En que se diferencian? Aunque muchas veces confundamos los términos son mas las diferencias que las similitudes pues alimentar es tan solo comer o beber,mientras que la nutrición es un proceso más elaborado del cual se obtienen los nutrientes.
¿Cuales son los diferentes tipos de nutrientes y que funciones principales tienen cada uno de ellos?
-Glúcidos: Su principal función es energética, es decir, aporta energía a las células. También se les conoce con el nombre de azúcares o hidratos de carbono.
-Agua: El un alimento que posee muchas funciones específicas.
-Sales minerales: Sus funciones son la reguladora, pues contienen nutrientes que contribuyen al normal funcionamiento del organismo, y la plástica, porque aporta elementos que ayudan a regenerar las células.
-Proteínas: Su principal función es plástica.
-Vitaminas: Función reguladora
-Lípidos: Su principal función es también energética pero se utiliza antes la energía de los glúcidos.
¿Que se entiende por gasto calórico diario?
Llamamos gasto calórico diario al número de calorías que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente a lo largo de nuestra actividad diaria. En cada persona es diferente pues depende de muchos factores como puede ser el ejercicio o las características físicas.
¿Que es el metabolismo basal?
Es el valor mínimo de energía necesaria para que la célula pueda vivir, es decir, el número de colorías que necesimos estando inactivos para realizas funciones vitales como respirar.
¿Que se entiende por dieta equilibrada? 
Una dieta equilibrada es aquella que incorpora todo tipo de nutrientes cubriendo nuestras necesidades.
Enumera sus principales características. 
- En ella deben estar presentes todos los nutrientes que necesitamos y en las cantidades adecuadas.
- Debe de ser variada, es decir, que siempre que comes algún nutriente no sea a través del mismo alimento.
- Tiene que haber un equilibrio entre lo que gastamos y lo que ingerimos.
- No solo ha de ser sana y nutritiva sino también que apetezca a la persona que la va a seguir.
- Ha de intentar prevenir enfermedades como la obesidad o algunos tipos de cáncer.
¿Porque es importante realizar una dieta equilibrada?¿Que consecuencias para la salud puede tener no hacerlo?
La razón más importante por la que seguir una dieta equilibrada es la prevención de enfermedades, pue si no se hace puede provocar obesidad, diabetes,algún tipo de cáncer y enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio o las varices.
¿Cual crees que es el número ideal de comidas durante el día?¿Por que? 
En mi opinión cuatro comidas está bien: desayuno, para coger fuerzas para toda la mañana, comida, para reponer el gasto matinal, merienda, para realizar correctamente las actividades de por la tarde y cena, para no estar en ayunas todas las horas de descanso.
De todas ellas ¿cual crees que es la más importante? 
 La comida más importante del día para mi es el desayuno pues te da la energía necesaria y además finaliza con el ayuno nocturno de mientras dormimos.

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